Muffinler, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar her yerde karşımıza çıkan, hafif ve lezzetli bir fırın ürünüdür. Yumuşak dokusu ve çeşitli tatlarıyla damakları şenlendiren bu ikramlık, özel günlerin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, pratik yapım süreciyle de dikkat çekiyor. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen muffinler, hem tatlı hem de tuzlu versiyonlarıyla her damak zevkine hitap etmektedir.
Muffinler, kimyasal mayalama yöntemiyle hazırlanan, hamur bazlı bir fırın ürünü olarak yapılır .
Muffin yapımında kullanılan temel malzemeler:
Ayrıca, muffine farklı tat ve dokular katmak için meyve parçaları, çikolata, baharatlar ve diğer çeşitli malzemeler de eklenebilir .
