Milföyden külah nasıl yapılır?

Milföy hamurundan yapılan külahlar, hem görsel açıdan etkileyici hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneği sunar. Özellikle muhallebi veya dondurma ile doldurulduğunda, tatlı bir keyif deneyimi oluşturur. Kendi mutfaklarınızda kolayca hazırlayabileceğiniz bu külah tarifleri, misafirlerinizi etkilemek için harika bir fırsat sunacak. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tariflerle, özel günlerinize farklı bir dokunuş katabilirsiniz.

Külah yapmak için iki farklı tarif bulunmaktadır:

Muhallebili Milföy Külah Tarifi:

Dondurma Külahı Tarifi:

• Malzemeler: 3 adet milföy hamuru, 4 su bardağı süt, 3/4 su bardağı şeker, 1 paket damla sakızlı vanilin, 1/2 su bardağı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 80 gram bitter çikolata (eritilmiş), 2 yemek kaşığı pasta süsü, 1 çay kaşığı tereyağı (kalıpları yağlamak için). 
• Yapılışı:

• Malzemeler: 3 adet yumurta, yarım çay bardağı toz şeker, yarım su bardağı erimiş tereyağı, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı şekerli vanilin. 
• Yapılışı:

1. Muhallebili Milföy Külah Tarifi:
   • Malzemeler: 3 adet milföy hamuru, 4 su bardağı süt, 3/4 su bardağı şeker, 1 paket damla sakızlı vanilin, 1/2 su bardağı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 80 gram bitter çikolata (eritilmiş), 2 yemek kaşığı pasta süsü, 1 çay kaşığı tereyağı (kalıpları yağlamak için). 
   • Yapılışı:
   1. Fırını 180 dereceye ayarlayın. 
   2. Milföy yapraklarını bölmeden ikili halinde dikdörtgen olacak şekilde düzgünce genişletin. 
   3. Milföyleri uzun ince şeritler olacak şekilde kesin ve metal külah kalıplarını tereyağıyla yağlayın. 
   4. Şeritleri kalıplara sarın, tepsiye dizin ve 5-6 dakika pişirin. 
   5. Süt, damla sakızlı vanilin, şeker ve mısır nişastasını tencereye ekleyip çırpma teliyle karıştırarak pişirin. 
   6. Kıvam alan muhallebiye tereyağını ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 
   7. Pişen ve soğuyan milföy külahlarını erimiş bitter çikolataya ve pasta süsüne batırın. 
   8. Buzdolabı poşetinin içine muhallebiyi yerleştirin ve ucunu keserek külahların içini doldurun. 
   9. Çilekle süsleyerek servis edin. 
2. Malzemeler: 3 adet milföy hamuru, 4 su bardağı süt, 3/4 su bardağı şeker, 1 paket damla sakızlı vanilin, 1/2 su bardağı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 80 gram bitter çikolata (eritilmiş), 2 yemek kaşığı pasta süsü, 1 çay kaşığı tereyağı (kalıpları yağlamak için). 
3. Yapılışı:
4. Fırını 180 dereceye ayarlayın. 
5. Milföy yapraklarını bölmeden ikili halinde dikdörtgen olacak şekilde düzgünce genişletin. 
6. Milföyleri uzun ince şeritler olacak şekilde kesin ve metal külah kalıplarını tereyağıyla yağlayın. 
7. Şeritleri kalıplara sarın, tepsiye dizin ve 5-6 dakika pişirin. 
8. Süt, damla sakızlı vanilin, şeker ve mısır nişastasını tencereye ekleyip çırpma teliyle karıştırarak pişirin. 
9. Kıvam alan muhallebiye tereyağını ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 
10. Pişen ve soğuyan milföy külahlarını erimiş bitter çikolataya ve pasta süsüne batırın. 
11. Buzdolabı poşetinin içine muhallebiyi yerleştirin ve ucunu keserek külahların içini doldurun. 
12. Çilekle süsleyerek servis edin. 
13. Dondurma Külahı Tarifi:
    • Malzemeler: 3 adet yumurta, yarım çay bardağı toz şeker, yarım su bardağı erimiş tereyağı, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı şekerli vanilin. 
    • Yapılışı:
    1. Yumurtaları geniş bir kaba kırın ve toz şekeri ekleyip karıştırın. 
    2. Tereyağını bir tavada eritin, ılımasını bekleyin ve karıştırma kabına ekleyin. 
    3. Kabartma tozu, şekerli vanilin ve unu ekleyerek hamuru oluşturun. 
    4. Tost veya waffle makinesinde hamuru daire şeklinde ince formda pişirin. 
    5. İki tarafı da pişirmeyi ihmal etmeyin. 
    6. Pişen külahları hemen şekillendirin, sertleşmeleri için
14. Malzemeler: 3 adet yumurta, yarım çay bardağı toz şeker, yarım su bardağı erimiş tereyağı, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı şekerli vanilin. 
15. Yapılışı:
16. Yumurtaları geniş bir kaba kırın ve toz şekeri ekleyip karıştırın. 
17. Tereyağını bir tavada eritin, ılımasını bekleyin ve karıştırma kabına ekleyin. 
18. Kabartma tozu, şekerli vanilin ve unu ekleyerek hamuru oluşturun. 
19. Tost veya waffle makinesinde hamuru daire şeklinde ince formda pişirin. 
20. İki tarafı da pişirmeyi ihmal etmeyin. 
21. Pişen külahları hemen şekillendirin, sertleşmeleri için

1. Fırını 180 dereceye ayarlayın. 
2. Milföy yapraklarını bölmeden ikili halinde dikdörtgen olacak şekilde düzgünce genişletin. 
3. Milföyleri uzun ince şeritler olacak şekilde kesin ve metal külah kalıplarını tereyağıyla yağlayın. 
4. Şeritleri kalıplara sarın, tepsiye dizin ve 5-6 dakika pişirin. 
5. Süt, damla sakızlı vanilin, şeker ve mısır nişastasını tencereye ekleyip çırpma teliyle karıştırarak pişirin. 
6. Kıvam alan muhallebiye tereyağını ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 
7. Pişen ve soğuyan milföy külahlarını erimiş bitter çikolataya ve pasta süsüne batırın. 
8. Buzdolabı poşetinin içine muhallebiyi yerleştirin ve ucunu keserek külahların içini doldurun. 
9. Çilekle süsleyerek servis edin. 

1. Yumurtaları geniş bir kaba kırın ve toz şekeri ekleyip karıştırın. 
2. Tereyağını bir tavada eritin, ılımasını bekleyin ve karıştırma kabına ekleyin. 
3. Kabartma tozu, şekerli vanilin ve unu ekleyerek hamuru oluşturun. 
4. Tost veya waffle makinesinde hamuru daire şeklinde ince formda pişirin. 
5. İki tarafı da pişirmeyi ihmal etmeyin. 
6. Pişen külahları hemen şekillendirin, sertleşmeleri için