Mini kızartma nasıl yapılır?

Mini kızartma, hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya çay saatlerinde sunabileceğiniz bu küçük lezzetler, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Mini sandviç veya kıymalı versiyonlarıyla damak tadınıza hitap edecek pek çok tarif bulmak mümkün. Şimdi, bu lezzetli atıştırmalıkları nasıl yapabileceğinize dair adım adım bir rehber sunacağız.

Mini kızartma tarifleri iki farklı şekilde verilebilir:

Mini Sandviç Kızartma: Bu tarifte, tost ekmeği, füme hindi, kaşar peyniri, yumurta ve galeta unu kullanılır. Hazırlanışı şu şekildedir:

Kıymalı Mini Kızartma: Bu tarifte un, yumurta, zeytinyağı, su, tuz, kıyma, soğan, kırmızıbiber ve ayçiçeği yağı kullanılır. Hazırlanışı şu şekildedir:

• Ekmeklerin ortasını yuvarlak bir kalıp yardımıyla kesin. 
• Bir dilim hindi füme, 1 dilim kaşar ve tekrar 1 dilim hindi koyup üzerini ekmekle kapatın. 
• İki adet yumurtayı sütle çırpın. Sandviçlerinizi önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın. 
• Az yağlı bir tavada arkalı önlü pişirin. 
• Sos için tereyağını sos tenceresinde eritip unu kavurun, sütü ekleyin ve cheddar peynirlerini ilave ederek kıvam alana kadar pişirin. 

• Unu çukur bir kaba alıp ortasını açıp zeytinyağını, yumurtayı ve tuzu ekleyip karıştırın. 
• Hamurun kıvamına göre su ilave edip yumuşak olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 
• Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. 
• Dolmalık fıstığı tavaya ilave edip rengi pembeleşince kıymayı ekleyin. 
• Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kırmızıbiberi ekleyip birkaç dakika pişirin. 
• Malzemeler pişince tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapın. 

1. Mini Sandviç Kızartma: Bu tarifte, tost ekmeği, füme hindi, kaşar peyniri, yumurta ve galeta unu kullanılır. Hazırlanışı şu şekildedir:
   • Ekmeklerin ortasını yuvarlak bir kalıp yardımıyla kesin. 
   • Bir dilim hindi füme, 1 dilim kaşar ve tekrar 1 dilim hindi koyup üzerini ekmekle kapatın. 
   • İki adet yumurtayı sütle çırpın. Sandviçlerinizi önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın. 
   • Az yağlı bir tavada arkalı önlü pişirin. 
   • Sos için tereyağını sos tenceresinde eritip unu kavurun, sütü ekleyin ve cheddar peynirlerini ilave ederek kıvam alana kadar pişirin. 
2. Ekmeklerin ortasını yuvarlak bir kalıp yardımıyla kesin. 
3. Bir dilim hindi füme, 1 dilim kaşar ve tekrar 1 dilim hindi koyup üzerini ekmekle kapatın. 
4. İki adet yumurtayı sütle çırpın. Sandviçlerinizi önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayın. 
5. Az yağlı bir tavada arkalı önlü pişirin. 
6. Sos için tereyağını sos tenceresinde eritip unu kavurun, sütü ekleyin ve cheddar peynirlerini ilave ederek kıvam alana kadar pişirin. 
7. Kıymalı Mini Kızartma: Bu tarifte un, yumurta, zeytinyağı, su, tuz, kıyma, soğan, kırmızıbiber ve ayçiçeği yağı kullanılır. Hazırlanışı şu şekildedir:
   • Unu çukur bir kaba alıp ortasını açıp zeytinyağını, yumurtayı ve tuzu ekleyip karıştırın. 
   • Hamurun kıvamına göre su ilave edip yumuşak olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 
   • Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. 
   • Dolmalık fıstığı tavaya ilave edip rengi pembeleşince kıymayı ekleyin. 
   • Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kırmızıbiberi ekleyip birkaç dakika pişirin. 
   • Malzemeler pişince tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapın. 
8. Unu çukur bir kaba alıp ortasını açıp zeytinyağını, yumurtayı ve tuzu ekleyip karıştırın. 
9. Hamurun kıvamına göre su ilave edip yumuşak olmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 
10. Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. 
11. Dolmalık fıstığı tavaya ilave edip rengi pembeleşince kıymayı ekleyin. 
12. Tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kırmızıbiberi ekleyip birkaç dakika pişirin. 
13. Malzemeler pişince tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın ve kızgın yağda kızartıp sıcak servis yapın.